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Buchweizenhonig 500g. Durch seine tiefdunkelbraune bis nahezu schwarze Farbe (ähnlich wie beim Waldhonig), ein kräftiges Aroma und einen untypischen Geschmack ist der Buchweizenhonig ein besonderer Honig. Er zeichnet sich durch einen sehr kräftigen, aromatischen und nur leicht süßlichen Geschmack aus. Der aus dem dunklen Nektar blühender...
Kastanienhonig 500g. Beim Kastanienhonig stammt der Nektar von der Edelkastanie, auch Esskastanie oder Marone genannt. Aufgrund seiner besonderen Eigenschaft schmeckt der Kastanienhonig etwas herb. Die geringe Verfügbarkeit dieses besonderen Honigs liegt an der kurzen Blützeit der wenigen Maronenwälder.
Weißtannenhonig (500g - 1,0 kg). Weißtannenhonig aus dem Schwarzwald ist dunkelbraun bis grünschwarz in der Farbe, aus Honigtau von der Weißtanne. Für Feinschmecker eine Delikatesse. Weißtannenhonig ist nicht nur köstlich, sondern auch eine Rarität. Im vergangenen Jahr konnte im Schwarzwald nur sehr wenig Weißtannenhonig geerntet werden, darum zählt er...
Enzybin 1,0 kg. Deutscher cremiger Blütenhonig mit Gelee-Royale. Gelee-Royale ist der Futtersaft den die Honigbiene zur Fütterung für ihre Bienenkönigin herstellen. Nur die Bienenkönigin wird ihr ganzes Leben mit Gelee-Royale gefüttert und lebt somit etwa 50 mal so lange wie ihre Artgenossinen, deshalb ist die Bienenkönigin zum Symbol von Vitalität,...
Blütenhonig (500g - 2,5kg). Von Allgäuer- und bayrischen Wiesen. Fein cremig, mild im Geschmack, ein naturbelassenes Qualitätsprodukt. Mehr darüber können Sie in unserem Ratgeber – Die süsse Medizin- erfahren, Sie bekommen von uns die Broschüre kostenlos bei Ihrer Erstbestellung!
Waldhonig (500g - 2,5kg). Waldhonig ist flüssig, hellbraun bis dunkelbrauner Farbe, würzig im Aroma, ein Honig aus Honigtau und Nektar, aus artenreichen Mischwäldern. Mehr darüber können Sie in unserem Ratgeber – Die süsse Medizin- erfahren, Sie bekommen von uns die Broschüre kostenlos bei Ihrer Erstbestellung!
Akazienhonig (Robinie) 500 g. Akazienhonig ist flüssig, goldgelb in der Farbe, fein und mild im Geschmack. Akazienhonig bleibt lange flüssig. Dieser Honig eignet sich zum Süßen von Speisen, Desserts und Getränken, zum Verfeinern von Salatsaucen, ins Müsli und für Obstsalate, als Brotaufstrich. Besonders gut schmeckt dieser Honig in Joghurt gerührt...
Kornblumenhonig (500g - 1.0kg). Kornblumenhonig ist cremig, sommerlich-würzig, fein aromatisch. Geerntet in Brandenburg. Nach einem Bericht von Prof.Dr.Dustman ist Kornblumenhonig der deutsche Manukahonig. Sortenhonig nach dieser Tracht zeichnet sich durch eine starke antibakterielle Wirkung aus. Mehr darüber können Sie in unserem Ratgeber – Die süsse...
Sonnenblumenhonig 500g. Sonnenblumenhonig zählt zu einer der älteren Honigsorten und gilt dabei als echter Klassiker. Er ist ein geschätzter Begleiter im Tee, als Zuckerersatz oder schlicht auf dem Brötchen. Die Blütezeit startet im Juni und reicht manchmal bis in den September hinein. In der Sonnenblume stecken wichtige Mineralien und Vitamine, die...
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